ผู้แต่ง:นายนราธิป อุปไชย , Dr.Nongnuch Siriwong, Assistant Professor, รศ.ดร.อาภัสรา แสงนาค, Ms.Rutai Ruangthamsing, Assistant Professor,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:Fahrunnisa Adaqia, Dr.Suntaree Suwonsichon, Associate Professor, Dr.Masubon Thongngam, Assistant Professor,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Dr.Chonnikarn Srikanlaya, Lecturer, Weibiao Zhou, Dr.Nantawan Therdthai, Associate Professor, Dr.Pitiporn Ritthiruangdej, Associate Professor,
ผู้แต่ง:Chonnikarn Srikanlaya, Dr.Nantawan Therdthai, Associate Professor, Dr.Pitiporn Ritthiruangdej, Associate Professor,
ผู้แต่ง:Thitima Tanvarakom, Dr.Nantawan Therdthai, Associate Professor,
ผู้แต่ง:Dr.Nantawan Therdthai, Associate Professor, Tanvarakom, T., Dr.Pitiporn Ritthiruangdej, Associate Professor, Zhou, W.,
ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร, การวิจัยทางการศึกษา
Resume
หัวหน้าโครงการ:ดร.นันทวัน เทอดไทย, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวชนนิกานต์ ศรีกัลยา
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
ผลลัพธ์:วารสาร (3) ประชุมวิชาการ (3)
สาขาที่สนใจ:Food Process Development, Microwave process, Product Development, Drying process, Baking Process
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:Carbohydrate and Microstructure
สาขาที่สนใจ:พัฒนาผลิตภัณฑ์ , การประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัส
สาขาที่สนใจ:Product Development/sensory Evaluation/NIR